L’ananas est un fruit sucré, légèrement acide, et très parfumé. Il est riche en vitamines A, C et B1. Les confitures du domaine Baudry sont fabriquées selon des méthodes artisanales, la cuisson se fait dans un véritable chaudron de cuivre pour assurer une meilleure cuisson et un contrôle plus fiable du produit.
