Laissez-vous surprendre par cette recette unique, idéale pour un repas convivial pour étonner vos amis! La caille farcie au foie gras est préparée traditionnellement par Bernadette et Jean Pierre Bayle. Les canards issus de l'élevage Bayle sont nourris exclusivement au maïs. 200g.
Dégustation
À servir frais sur un lit de salade verte ou bien sur des toasts.
Composition
Caille, foie gras de canard 25%, viande de porc, viande de canard, oeufs, foie de volaille, sel, Porto, épices, Armagnac, gélatine, sucre...
