Le froment est la variété de blé la plus cultivée. Un travail collectif est nécessaire pour un pain de grande qualité, passant du grain au pain, de l'agriculteur au boulanger. La boule à l'ancienne au froment est un pain de tous les jours bon et sain. Poids : environ 500g, livré pré-tranché pour une meilleure conservation.
Dégustation
Pour accompagner votre morceaux de fromage Cantal, la boule à l'ancienne est idéale à tous vos repas!
Composition
Farine écrasée à la meule de pierre, eau, sel, levain, levure.
