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Livre : Burons et jasseries du 21 ème siècle

Livre : Burons et jasseries du 21 ème siècle

Jean-Pierre, Albert, Elie, Marcel, Guy et Marie-Joe, Jean et Victor… et bien d’autres encore, ont ouvert les portes d’un buron ou d’une jasserie durant l’été 2007. Ce sont autant de rencontres que vous proposent les deux auteurs, Monique Roque et Thierry Marsilhac, autant de rendez-vous empreints de réalisme mais aussi pleins de charme, de confiance et de beauté. Ceux qui, jusqu’à l’aube du troisième millénaire, ont résisté contre vents et marées à la destruction des « masucs » aux toits pentus, nous ont ouvert leur coeur. Qu’ils en soient ici, et plus tard remerciés, car nous leur devons la survie d’un précieux patrimoine culturel dans les montagnes du Massif central. Une prise de conscience collective de la valeur de leur engagement est indispensable si nous ne voulons pas que le vent efface peu à peu à jamais leurs traces… 176 pages. Textes : Monique Roque. Photos : Thierry Marsilhac

 
Livre : Burons et jasseries du 21 ème siècle
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Livre : Burons et jasseries du 21 ème siècle
Prix unit. 45,00 €

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Producteur / Origine  
Producteur : Marsilhac Thierry

Origine : Aurillac (Cantal)
 

 

 
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Côte d'Auvergne rouge "La Chopine" 6,79 €
Roquefort Papillon (300g) 12,13 €
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Châteaugay Rouge Côte d'Auvergne 8,39 €
Tripoux d'Auvergne à la moutarde de Charroux 11,29 €
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Calissous (100g) 5,99 €
 
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