La verveine du Velay, recette traditionnelle, naît de l’harmonisation de plus de 32 plantes, épices et aromates, dont la verveine entièrement cultivée dans le Velay. Après macération dans l’alcool, les plantes sont additionnées d’eaux-de-vie puis distillées dans des alambics de cuivre rouge. L’alcoolat recueilli est alors mélangé dans des proportions variables à du miel d’Auvergne, du sucre et de l’eau afin d’obtenir la liqueur souhaitée. La verveine du Velay repose ensuite en fûts de chêne. Cette bouteille de 70cl contient 55% d'alcool en volume.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.