Épatez vos amis, en servant ce magret fourré au foie gras, juste passé au four, coupé finement en tranche sur un lit de salade verte. Vous ferez à coup sur l'unanimité ! Ces canards sont issus d'un petit élevage traditionnel, situé à Lorlanges, petit village de la Haute-Loire. Seulement cinquante canards par mois sont abattus. Ils sont élevés en plein air, gavés sur paille, avec du maïs entier. 450g.