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Une spécialité traditionnelle de la ville de Brive, fabriquée par la maison Denoix. Au moût de raisin, sans conservateur ni colorants ajoutés, la maison Denoix soucieuse de perpétuer les traditions, a relancé la fabrication de cette "fée en robe violette". Douce et épicée, la moutarde violette de Brive, enrichit bien des mets. 200g.
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| Dégustation |
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| Pour accompagner viandes froides, pot au feu, petit salé, boudin, poisson. Pour déglacer votre poêle après la cuisson du porc, magret de canard, rognons ou foie de veau, saumon ou thon en ajoutant de la crème fraîche. |
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| Composition |
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| Moût de raisin, graines et légumes de moutarde, vin, vinaigre, eau, sel, épices, sulfites. |
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| Producteur / Origine |
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Producteur :
Denoix
Origine : Brive
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| Votre avis |
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Note 5/5 : Délicieuse !
Nouvel habitant dans la région, chaque fois que je remonte en région parisienne, j'en offre à toute la famille. |
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