Pâté traditionnel à base de viande de porc et de canard aromatisé aux figues. Cette spécialité est fabriquée sans colorant, ni conservateur par la triperie-conserverie Sotrico à Maurs (depuis 1938), ayant obtenue l'agrément CEE en 1996 et qui développe une démarche Qualité poussée. Poids : 180g.