Ces biscuits sont une tradition qui existe depuis le début du siècle dans la région Auvergnate. A l'origine, il s'agissait d'accompagner ces biscuits avec la crème du lait qui abondait dans notre région. Le lait était vendu ou transformé en fromage, mais la crème, elle, n'était pas transformée et ne pouvait pas se conserver. Confectionnés avec amour par nos aïeuls, ces petits biscuits étaient particulièrement secs et il fallait les sucer plutôt que les croquer. Ainsi sont nés les Croquants d'Auvergne qui portent bien leur nom. Boîte de 16.