Le miel est produit par les abeilles mellifiques à partir du nectar des fleurs ou des sécrétions issues des parties vivantes des plantes, qu'elles butinent, transforment et laissent mûrir dans les rayons de la ruche. Issu de la pollinisation de la flore riche et variée du parc de la Roche aux fruits, situé entre terres d’ estives et forêts loin de toute pollution, sur un sol volcanique naturellement riche en minéraux et oligo-éléments, ce miel ne présente aucune trace de pollens tels que le colza ou le tournesol. 130g.