Ce vin est affiné six mois à 1200 mètres d'altitude dans un buron cantalien. La cuvée a été spécialement élaborée à partir des meilleurs grains du vignoble auvergnat et vieillie en fût de chêne neuf. La robe est soutenue, foncée avec des reflets rouges sombres. Le nez est intense, riche avec des arômes de fruits rouges (fraises bien mures,cassis). La légendaire se conserve au minimum de 5 à 8 ans. Ce vin est issu d'un cépage noble : Gamay - Pinot. Ce vin a obtenu l' Appellation d' Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure (label) ainsi que le Liger de bronze 2004 aux concours des vins du Val de Loire. De plus pour la première fois dans l'histoire du vignoble, la médaille d'or du concours mondial des vins de Bruxelles a été décernée à la Légendaire pour son millésime 2003. Cette bouteille de 75cl contient 12.5% d'alcool en volume.

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A consommer avec modération.