Enfin une confiture de cassis totalement naturelle, sans ajout de renforceur de goût ni de colorant. Elle est fabriquée dans le Cantal, dans des conditions écologiques, et de façon artisanale (cuite au chaudron de cuivre). Pour la préparation de cette confiture de cassis, les fruits sont broyés afin d'obtenir une texture agréable (élimination des graines). Poids : 375g.
Dégustation
Si vous voulez retrouver les « saveurs de nos grands-mères », accompagnez cette savoureuse confiture de cassis avec les Carrés de Salers de la maison Servans.
Composition
Cassis, sucre, jus de citron (acidifiant), pectine de fruits (gélifiant). Teneur totale en sucres 62%. Préparée avec 45g de fruits pour 100g.
