Voici une entrée classique donc incontournable : la salade de lentilles. Par contre, saviez-vous que dans certaines régions, manger des lentilles porte-bonheur ? On dit même que manger des lentilles le premier jour du mois pourrait prémunir contre les problèmes d'argent jusqu'au mois suivant ! J'ai trouvé cette maxime traditionnelle ainsi que la recette associée sur le blog Cuisine piège à garçons. Déjà, rien que le nom, c'est tout un programme ! :-)

Ingrédients
- 400 g de lentilles vertes
- 1 poignée de haricots verts
- Lardons fumés
- 4 oeufs durs
- huile d'olive, vinaigre de xérès
- 1 citron, sucre, sel, poivre
Lire la recette de la salade de lentilles sur le blog Cuisine piège à garçons
Photo : WordRidden

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