Pour la première fois cette année, la charcuterie était primée au Salon de l'Agriculture à Paris. Il y avait 6 catégories, et nous sommes heureux de vous annoncer que l'un de nos producteurs, Le Cayrolais, a remporté des prix dans 2 catégories sur 6 !!
- Médaille d'argent pour la rosette
- Médaille de bronze pour le saucisson

Bravo à Henri Manhès et à toute l'équipe du Cayrolais, qui confirme son excellente réputation !!!
Ces deux produits de grande qualité sont bien entendu disponibles sur Testadaz. Perso, j'ai toujours eu un faible pour le saucisson du Cayrolais ! :-)

A commander sur Testadaz
Rosette Le Cayrolais médaille d'argent 2008
Saucisson sec Le Cayrolais médaille de bronze 2008

Quartier historique et commerçant du coeur de Londres, Covent Garden est l'un des endroits les plus sympathiques de la capitale anglaise. Célèbre pour son marché, on y trouve aussi de nombreux saltimbanques qui offrent au public des spectacles plus ou moins improvisés à toute heure de la journée !
Mais, ce n'est pas vraiment de ça dont il est question ici. En effet, 10 entreprises cantaliennes du secteur agro-alimentaire montent à Londres dans quelques jours pour faire une démonstration de leur savoir-faire dans ce fameux marché de Covent Garden. Parmi ces entreprises auvergnates, on trouve pas moins de 7 fournisseurs de Testadaz ! Il s'agit de : Apiflor (miel, pain d'épices...), Cantal Salaisons (charcuterie...), Desprat Vins (vin...), Distillerie Couderc (liqueur...), Floranne (confiture), Le Cayrolais (saucisson...) et Le Roquet (pâté...) qui seront donc du voyage du 21 au 24 juin prochain.

Une bonne idée pour faire connaître les produits auvergnats au-delà de leur zone d'influence habituelle. C'est aussi une des missions de Testadaz, tiens... Vivement qu'on traduise le site en anglais, je me ferais bien un petit périple londonien, moi :-)
Photo : Ian Mutoo

Si vous habitez en Auvergne, vous recevez certainement dans votre boîte aux lettre le magazine Miam (Magazine d'Information sur l'Auvergne en Mouvement), bimestriel édité par le Conseil Régional d'Auvergne.
Dans le numéro 13, daté mai-juin 2007, le magazine auvergnat consacre un dossier à la gastronomie du pays d'Aurillac et de la Châtaigneraie dans le cadre du festival des Européennes du Goût.
Testadaz figure en bonne place dans ce dossier, et nous en sommes ravis. Bienvenue à tous ceux qui arrivent sur ce site et nous ont connus par Miam ! Ci-contre le petit article qui nous est consacré. Sympa au passage le petit portrait crayonné ! :-)

Nous sommes aussi contents de voir figurer dans ce dossier nombre de nos partenaires-producteurs : chocolaterie Favre (Aurillac), Desprat Vins (Aurillac), Salaisons Le Cayrolais (Cayrols), Distillerie Couderc (Aurillac), le photographe Pierre Soissons (Montsalvy)...