Voici une petite vidéo, ça faisait longtemps. Il y a quelques semaines, la maison Vaille nous a accueillis au sein de son établissement de la rue des Carmes, à Aurillac. Nous avons donc pu prendre quelques images au Diamant Bleu, boulangerie/patisserie située à moins de 300 mètres de nos locaux ! L'occasion de poser quelques questions à Didier Vaille, le patron de ces artisans en délices en tous genres, qui fournit de nombreuses références au catalogue de Testadaz : des chocolats, des calissous, macarons, brioches, fouace, panetone, pain bis, tarte à la tome, etc...



A commander sur Testadaz
Chocolats maison
Calissous
Macarons
Brioche pur beurre
Fouace
Tarte à la tome
Panettone
Pain bis au seigle de la Planèze

Suite à des remarques et suggestions de certains d'entre vous, nous avons mis en place, avec la pâtisserie-chocolaterie Vaille, de nouveaux emballages pour vous livrer leurs exceptionnels produits dans les meilleures conditions. Ces nouveaux emballages sont plus pratiques, ils sont aussi plus résistants au transport, et aussi plus jolis que les précédents emballages. Cela concerne les chocolats, les calissous et les pâtes de fruits qui vous sont désormais livrés en ballotins. Quant aux délicieux macarons du même producteur, ils vous sont désormais proposés dans un élégant boîtage qui incite fortement à l'ouvrir puisqu'il est en partie transparent ! Bon appétit ! :-)

A commander sur Testadaz
Assortiment de chocolats
Assortiment de macarons
Assortiment de pâtes de fruits
Calissous

Je vous avais caché quelque chose : en même temps que les chocolats dont je vous ai parlé avant-hier, nous avons rentré aussi d'autres références de la maison Vaille : de délicieuses pâtes de fruits, des calissous (petits cousins de ceux d'Aix en Provence), et enfin des macarons !! D'ailleurs, un conseil pour les macarons : fixez-vous une limite, car si comme moi vous êtes gourmands, c'est difficile d'arrêter d'en manger ! :-)
Assortiment de calissous (photo)
Assortiment de macarons (photo)
Calissous nature
Calissous à l'orange
Calissous au citron
Calissous aux noix
Macarons à la framboise
Macarons à la pistache
Macarons à l'orange
Macarons au café
Macarons au chocolat
Macarons au citron
Pâtes de fruits