Bleu d'Auvergne en cours d'utilisation :-)Il arrive qu'il vous reste au frigo un peu de fromage qui commence à s'éterniser dans la boîte à fromages ? La solution : l'utiliser en cuisine. Par exemple, pour le bleu d'Auvergne, Eleo vous propose une savoureuse recette de cake au bleu :

Ingrédients
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12 cl de lait
- 100g de gruyère rapé (ou de Cantal rapé)
- 150-200g de bleu d'Auvergne
- 50g de noix concassées
- 100g de lardons natures
- Sel, poivre
Lire la recette sur le blog Les recettes d'Eleo

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Bleu d'Auvergne
Cantal