Dans le cadre de l'organisation d'ateliers du goût originaux et thématiques, le biopôle de Haute-Auvergne organise le mercredi 9 mai prochain un atelier intitulé Des fleurs à table : innovation ?. Ca se passera à 18h00, au Lycée agricole d'Aurillac (Cantal). Trois spécialistes interviendront au cours de cet atelier : Lydie Besson, animatrice de l’Arboretum d’Arpajon-sur-Cère ; Christiane Balthazar, historienne de l’alimentation spécialisée dans le végétal ; et Jean-pierre Mazel, patron des confitures Floranne (confitures à base de fleurs disponibles sur Testadaz), qui proposera une découverte sensorielle, gourmande et sucrée.

Cet atelier d'une durée de 2 heures sera ouvert à 25 participants. Participation de 8€ par personne. Inscription au Biopôle : 04.71.43.43.90
Photo pissenlit : Eden-lys

A commander sur Testadaz
Nous vous proposons sur Testadaz l'essentiel de la gamme des confitures Floranne, dont les confitures de plantes suivantes :
Fleurs de bruyère
Genièvre orange
Gelée de gentiane
Gingembre
Ginseng
Lavande
Ortie blanche
Pensée sauvage
Fleurs de pissenlit
Fleurs de primevères
Fleurs de reines des près
Gelée de pétales de roses
Fleurs de sureau
Confit de thé d'Aubrac
Gelée de verveine